【懷孕危機】35周準媽媽吃隔夜西瓜險流產　醫生解構室溫食物黃金食用時間

孕婦飲食要小心，繼早前有孕婦進食隔夜飯感染惡菌小產後，湖北一位懷孕35周的準媽媽，進食了兩塊隔夜西瓜後上吐下瀉，而且驚現胎動異常，後經救治才成功保胎。本港婦科醫生表示，食物放置在室溫的環境下超過2小時，盡量不要食用。

綜合內地媒體報道，28歲夏姓準媽媽近日因天氣悶熱而胃口不適，購買西瓜消暑，並將未吃完的西瓜放進雪櫃冷藏。她翌日再取出西瓜食用了兩塊，馬上出現上吐下瀉幾乎虛脫，而且還感覺胎動異常。

夏小姐立刻被丈夫送到醫院，醫生檢查後確診她進食了不乾淨的食物，罹患急性腸胃炎，而且病情嚴重造成異常胎動，更有流產的風險。夏小姐隨後接受治療後，嘔吐腹瀉的情況停止，胎動亦回復正常。

本港婦科醫生方秀儀受TOPick訪問時表示，由於隔夜食物容易感染細菌，可能會導致食物中毒或腸胃炎，尤其如於懷孕時感染李斯特菌，會影響胎兒。她指出，孕婦在妊娠第一期感染李斯特菌可引致流產，如果在妊娠第三期感染可引致早產、嬰兒出生時體重過輕甚至死亡。

若足月或臨近足月胎兒中感染李斯特菌，約有半數可能夭折，較後期感染李斯特菌病的胎兒出生後亦可能會出現智力障礙、癱瘓、失明，以及大腦、心臟和腎臟受損等多種健康問題。

她補充，由於荷爾蒙的轉變令孕婦的免疫能力轉差，只要孕婦吃下稍未不潔的食物，可能就會受病毒感染而肚瀉，建議盡量不要食用隔夜食物。方醫生指，如孕婦出現肚瀉應盡快求醫，醫生會檢查胎兒情況，以及作出相應的檢查及治療，如抽血、驗大便等。

方醫生建議，食物煮熟後應立即進食，切勿讓煮熟的食物置於室溫超過2小時，及應於2個小時內將熟食或易腐壞的食物放進雪櫃，她提醒孕婦應避免進食 生冷食物（包括沙律、雪糕、奶製食品），以及保質期較長的冷藏即食食物，而所有食物應徹底加熱烹煮，即食食物應盡快食用。